インドネシア料理

松屋が期間限定で販売している「マレーシア風牛肉煮込み～ルンダン～」を食べてみました。ルンダンとはインドネシア、マレーシア料理で、CNNが発表している「世界の料理ベスト50」で2017年に第一位を獲得したことでも有名です。

海老名駅すぐのところにあるインドネシア料理レストラン「カフェ・エナック」に行きました。美味しくて食べやすいインドネシア料理が気軽に食べられる素敵なお店です。

幸南食糧が発売している「レンジdeビューン 世界のごはん旅シリーズ」の「ナシゴレン風」を購入し、食べてみました。「レンジdeビューン 世界のごはん旅シリーズ」はスーパーやコンビニなどで発売されており、レンジで簡単に世界の料理が食べられるお米料理のシリーズです。

セブンイレブンで「馬来風光美食 ビーフルンダン」を購入し、食べてみました。これはSB食品と36チャンバーズの共同開発により誕生した「馬来風光美食 エレンシェフ監修 ビーフルンダン nyonya style」という商品で、東京・荻窪の名店「馬来風光美食」のビーフルンダンをレトルトにて再現したものです。

セブンイレブンで展開されている、「馬来風光美食 カリーアヤム」を食べてみました。これは、SB食品と36チャンバーズの共同開発により誕生した「馬来風光美食 エレンシェフ監修 カリーアヤム nyonya style」という商品で、東京・荻窪の名店「馬来風光美食」のカリーアヤムをレトルトにて再現したものです。

西友が展開するアジアの輸入食品「ASIATIQUE」より、インドネシア料理のルンダンが登場しました。タイで生産されハラール認証を受けています。スパイスとココナッツの香りが重層的に漂う本格的なものです。

八王子のインドネシア料理レストラン「Kuta Bali Cafe」に行きました。ランチメニューもあります。八王子駅、京王八王子駅から徒歩すぐです。

インドネシア食品店で購入したビーフンの即席麵「Super Bihun Baso sapi」を作ります。スープは牛肉の肉団子スープ味。