セブンイレブンでレトルトのルンダンを見つけました。
これはセブンイレブンカレーフェスに合わせてSB食品と36チャンバーズの共同開発により誕生した「馬来風光美食 エレンシェフ監修 ビーフルンダン nyonya style」という商品で、東京・荻窪の名店「馬来風光美食」のビーフルンダンをレトルトにて再現したものです。
ルンダン（rendang）とは、インドネシアやマレーシア、ブルネイなどで食べられている料理で、一般的に牛肉をココナッツミルクと香辛料でじっくり煮込んだものです。2017年にCNNの「世界一美味しい料理」に選ばれ、日本でも有名になりました。日本ではカレーの枠で紹介されることも多く、今回もセブンのカレーフェスの一商品として並んでいます。
403 Forbidden
www.sej.co.jp
定価498円。
マレーシアのニョニャ文化をイメージした可愛らしいパッケージ。
エレンシェフは、美食の街Ipoh出身とのこと。
表面を上にして500wで1分30秒チンします。
白いご飯と合わせます。
ひと口目からいろんな味がぶわっと広がり、濃厚。もったりとした食感で、あとから少しだけピリッと辛いのも美味しいです。ココナッツのシャキシャキとした食感も楽しめます。
ご飯に合っていくらでも食べられそう。こんなに本格的なルンダンがレトルトで、しかもコンビニで買えるなんてすごいですね。大変おすすめです。私もリピートします。
今回いただいたのはセブンイレブンに並ぶ商品ですが、類似商品（同一？）はこちら。成城石井などで購入できるようです。
ビーフルンダン（馬来風光美食 エレン 監修）
「馬来風光美食 エレン 監修 ビーフルンダン」のご紹介。
www.36cos.com
また、同じくセブンに並ぶ馬来風光美食監修のレトルト商品として、「カリーアヤム」もありました。こちらもチェックしてみてください。
セブンイレブンで見つけたらぜひ食べてみてください。馬来風光美食にも行ってみたいですね。
